Las "pâte de fruits" son unas pequeñas delicias francesas de la región de Auvergne, una receta que se remonta al siglo X, y se realiza con mucha paciencia y cariño.

En este curso online, Ivanna Pugno te enseña a elaborar estas delicias, con su técnica y su receta, sin colorantes ni conservantes artificiales, utilizando frutas de verdad.

Lograrás delicados bocaditos para distinguir tu mesa dulce, que no tienen nada que ver con las "gomitas" de kiosco, duras, pegajosas y artificiales. Estos bombones son ideales para todo tipo de eventos, o para exhibir en chocolaterías, pastelerías y panaderías, por su larga vida útil.

CURSO ON DEMAND

Tendrás acceso inmediato al inscribirte

DURACION

70 minutos en video HD

PERFIL DE ALUMNO

Personas que deseen distinguirse con sus trabajos en eventos especiales, y ampliar su gama de productos para mesas dulces y candy bar.

Reposteros, pasteleros, chocolateros y cocineros que deseen ampliar su gama de técnicas y productos para posicionarse el mercado laboral actual.

Aficionados de la cocina, las golosinas y el chocolate.

OBJETIVO

Aprender a elaborar paso a paso la receta tradicional del bombón de fruta, libre de conservantes y colorantes, con productos naturales.

BENEFICIOS

  • Cursado 100% online en nuestra aula virtual
  • 70 minutos de clases en video HD filmadas con cámaras profesionales
  • 30 días para volver a ver la clase
  • Material de estudio imprimible
  • Mensajería privada con la docente para evacuar tus dudas
  • Diploma privado
  • Descuentos en nuestra tienda Chocobazar para la compra de materiales y herramientas para chocolatería
  • Salida laboral inmediata
  • No se necesitan conocimientos previos
  • VALOR

  • Argentina: AR$4.500 AR$9.000
  • Extranjeros: US$29 US$58
  • Quiero inscribirme

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